Receitas

Carnes (201 receitas)

• Picanha Recheada com Bacon (ver)
• Rocambole de Carne Moída e Lingüiça Toscana (ver)
• Noix à New York (ver)
• Steak de Cordeiro (ver)
• Meia Lua (ver)   
• Avestruz ao Molho de Uva e Vinho do Porto (ver)
• Panceta Grelhada (ver)
• Picanha Nobre (ver)   
• Picanha Fatiada do Rancho (ver)
• Costela de Ripa no Bafo (ver)
• Espetos Mistos (ver)
• Paleta Recheada (ver)
• Noix Executivo (ver)
• Javali Grelhado com Arroz Carreteiro (ver)
• Cordeiro no Espeto (ver)   
• Chuleta na Grelha (ver)   
• Picanha Fatiada com Farofa Especial (ver)
• Fraldinha (Vazio) (ver)   
• Villa Vianna (ver)   
• Salmão Grelhado com Purê de Pêras (ver)   
• Bisteca de Porco à Inglesa (ver)   
• Camarão à Paulista com Palmito Especial (ver)   
• Capa de Filé (ver)   
• Boi no Rolete (ver)   
• Espetinhos de Cordeiro em Vinha D'Alhos (ver)   
• Pernil de Capivara no Bafo (ver)   
• Lombo de Porco (ver)   
• Lingüiça Quente (ver)   
• Tender com Manteiga e Mel (ver)   
• Costelinha Suína ao Conhaque (ver)   
• Pernil com Coca-Cola (ver)   
• Peito de Chester Grelhado (ver)   
• Costela Maranello (ver)   
• Tainha Recheada com Farofa de Vôngoli (ver)   
• Salmão ao Mel (ver)   
• Sardinha na Brasa (ver)   
• Steak de Miodo de Acém (ver)    
• Steak de Pernil (ver)    
• Lombo de Porco Assado na Cerveja (ver)    
• Coxas Embebedadas (ver)    
• Picanha com Molho de Vinho e Purê de Pinhões (ver)    
• Costela de Tira no Alho (ver)    
• Bife Ancho (Noix) (ver)    
• Picanha Fatiada na Pedra (ver)    
• Picanha Delícia Receita da Capa (ver)    
• Entrecôte (ver)    
• Costela Ponta de Agulha (ver)    
• Costela Bananinha ao Vinho Branco (ver)    
• Parrillada Rincón (ver)   
• Rodízio de Espetos (ver)   
• Matambre Recheado (ver)   
• Truta Grelhada no Fogo de Chão (ver)   
• Tirita (ver)   
• Picanha no Sal Grosso (ver)   
• Bife de Tira (ver)   
• Picanha Fatiada (ver)   
• Picanha Grelhada (ver)   
• Chuleta do Chef Allan (ver)   
• Bife de Chorizo (ver)   
• Bisteca de Porco Grelhada (ver)   
• Rabada ao Forno no Celofane (ver)   
• Chuleta Dupla Gavião (ver)     
• Espeto de Carne Moída com Bacon (ver)     
• Cupim Recheado com Bacon (ver)     
• Steak Manhattan (ver)     
• Rabo de Jacaré Grelhado com Molho de Manga (ver)     
• Costela de Leitão Pururuca (ver)     
• Lingüiça na Chapa à Moda do Rancho (ver)     
• Entrecôte (ver)     
• Picanha Grelhada com Molho Chimichurri (ver)     
• Carpaccio de Filé Mignon (ver)     
• Alcatra Grelhada com Molho de Vinho Tinto (ver)     
• Picanha Rubaiyat (ver)     
• Leitão Pururuca à Moda do Bruno's (ver)     
• Corte Argentino: Bife de Chorizo à Martín Fierro (ver)     
• Costela de Tira no Bafo com Purê de Manga (ver)     
• Costela Suína Grelhada Inteira (ver)     
• Costela Suína Aperitivo (ver)     
• Lingüiça Especial do Chef Bassoleil (ver)     
• Filé Mignon Aperitivo (ver)     
• Lingüiça de Javali (ver)     
• Paleta de Javali Desossada a Pandoro (ver)      
• Costela de Tambaqui a moda Ariaú (ver)      
• Tainha com Alho Poró (ver)      
• Contra Filé Borboleta no Espeto (ver)      
• Costela Inteira Recheada (ver)      
• Pernil de Javali ao Conhaque (ver)      
• Picanha Suína com Champignons (ver)      
• Mero Grelhado ao Vinho Branco (ver)      
• Steak de Lombo Bovino (ver)      
• Picanha de Porco no Espeto (ver)      
• Pernil de Capivara com Ervas Assado no Forno (ver)      
• Tournedos ao Caçador (ver)    
• Costela de Tira (ver)    
• St. Pierre ao Curry (ver)    
• Steak de Acém com Osso (ver)    
• Costela no Bafo (ver)    
• Costela Bananinha (ver)    
• Steak de Paleta de Javali (ver)    
• Medalhões à Moda da Casa do Churrasqueiro (ver)    
• Paleta de Javali na Brasa (ver)    
• Carré Francês (ver)    
• Bistecão Grill da Villaa (ver)    
• Lombo de Javali no Vinho Tinto (ver)    
• Steak de Pernil de Javali com Erva-Doce (ver)    
• Picanha de Forno (ver)    
• Fraldinha a Dom Cesário (ver)     
• Cordeiro Mamão Desossado na Coca-Cola (ver)     
• Matambre de Cordeiro Recheado (ver)     
• Costela de Ripa de Carneiro (ver)     
• Bom Bom de Alcatra com Alho (ver)     
• Costela de Porco no Alho (ver)     
• Marreco Recheado (ver)     
• Fígado Inteiro no Espeto (ver)     
• Picanha Dona Felicidade (ver)     
• Fraldinha à Cavalo no Saco de Pão (ver)     
• Músculo com Bacon (ver)     
• Picanha aos Amigos (ver)     
• Maçã do Peito à Max (ver)      
• Acém Fatiado (ver)      
• Pintado à Moda da Casa do Churrasqueiro (ver)      
• Picanha no Sal Grosso (ver)      
• Costela de Javali (ver)      
• Pernil de Javali no Champagne (ver)      
• Lombo de Cordeiro com Molho de Funghi Porcini (ver)      
• Paleta de Capivara (ver)      
• Boi no Rolete (ver)      
• Steak de Cordeiro (ver)      
• Costela de Boi no Saco de Pão (ver)      
• Churrasco com Tempero Injetado (ver)      
• Picanha com Bacon (ver)       
• Paleta Suína com Farofa Molhada (ver)       
• Tira da Villaa (ver)       
• Bife de Tira (ver)       
• Costela de Búfalo no Vinho Branco (ver)       
• Picanha na Calçada (ver)       
• Língua no Espeto (ver)       
• Entrecôte (ver)       
• Gamba de Vitela alla Giulio Cesare (ver)       
• Picanha no Avesso Recheada (ver)       
• Fogo de Chão (ver)       
• Picanha de Carneiro (ver)       
• Capitão Corte Poly (ver)       
• Entrecôte Marajoara (ver)       
• Vazio Completo (ver)       
• Bourguignone de Búfalo Tupiniquim (ver)       
• Churrasco Pampeano (ver)       
• Filé Mignon de Búfalo à Moda do Rancho (ver)       
• Medalhões de Picanha no Espeto (ver)       
• Cupim Recheado com Provolone (ver)       
• T-Bone Steak com Ervas de Provence (ver)       
• Paleta e Pernil de Cordeiro no Fogo de Chão (ver)       
• Baby Beef Grelhado com Molho de Açaí (ver)       
• Fraldão à Jorge Karam (ver)       
• Joelho de Porco Assado com Molho de Zimbro e Mel (ver)       
• Baby Beef de Búfalo à Oriental (ver)       
• Três em Um (Alcatra, Filé Mignon e Maminha) (ver)       
• Lombo de Porco ao Vinho Branco (ver)       
• Chuleta com Ervas Finas (ver)       
• Copa de Lombo (ver)       
• Pernil e Paleta de Javali (ver)       
• Costela Inteira (ver)       
• Peito de Peru no Espeto com Bacon (ver)       
• Coração de Boi no Espeto (ver)       
• Matambre ao Forno (ver)       
• Carneiro no Rolete (ver)       
• Pacu à Pantaneira (ver)       
• Costela de Búfalo à Moda do Rancho (ver)       
• Picanha de Búfalo Grelhada com Molho de Maracujá (ver)       
• Fraldinha no Alho (ver)       
• Fraldinha ao Vinho Branco (ver)       
• Costelinha de Porco Agridoce (ver)       
• Carré de Cordeiro com Ervas (ver)       
• Picanha à Moda do Gijo (ver)       
• Pernil dos Amigos (ver)       
• Carapau à Moda Caiçara (ver)       
• Bacalhau à Jangada (ver)       
• Paleta de Cordeiro à Golden Grill (ver)       
• Perna de Cabrito Assada (ver)       
• Bacalhau à Lagareiro (ver)       
• Carré de Cordeiro ao Vinho Branco (ver)       
• Costela à Villares (ver)       
• Picanha com Pimenta-do-Reino (ver)       
• Pintado no Azeite (ver)       
• Kafta no Espeto (ver)       
• Alcatra Recheada (ver)       
• Pintado na Brasa à Filetto (ver)       
• Mero na Brasa (ver)       
• Fraldão à Filetto (ver)       
• Medalhão de Mignon (ver)       
• Bacalhau à Filetto (ver)       
• Maionese de Frutos do Mar (ver)       
• Pintado ao Molho Tártaro (ver)       
• Cupim à Serrana (ver)       
• Costelão no Bafo (ver)       
• Abobrinha em Conserva (ver)       
• Costelinha de Porco (ver)       
• Picanha na Parrilha (ver)       
• Fraldinha no Alho (ver)       
• Lombo Recheado Agridoce (ver)       
• Pernil com Ervas (ver)     

Receitas Promocionais (2 receitas)

• Lasanha de Matambre (ver)       
• Torta de Cupim (ver)      

Entrevistas (50 receitas)

• Costelinha Suína Tentação (ver)   
• Carneiro no Espeto (ver)   
• Carne de Lua (ver)    
• Salmão Grelhado com Poró (ver)    
• Espetinhos de Pintado com Aioli (ver)    
• Gamela Grill: Enchova Grelhada com Legumes (ver)     
• Receita do Chef Carlos Gabriel:
  Picanha no Espeto (ver)      
• Frango Bêbado (ver)      
• Filé de Lombo Suíno na Cerveja (ver)      
• Bom-Bom de Alcatra com Shoyu e Gengibre (ver)      
• Camarão à Grega (ver)      
• Bisteca à Fiorentina (ver)    
• Costeletas de Carneiro (ver)     
• Chuleta com Karo e Gengibre (ver)     
• Costelinha de Porco (ver)     
• Espetinho de Legumes (ver)     
• Churrasquinho Árabe (ver)      
• Tender à Califórnia (ver)       
• Filé de Salmão com Molho de Uva Itália (ver)       
• Bife Ancho (Noix) (ver)       
• Paleta de Queixada Recheada com Frutas Secas,
  Purê de Inhame e Shimeji (ver)       
• Costeletas de Capivara com Risoto de Pequi
  e Uvas Verdes (ver)       
• Filé Mignon de Búfalo com Molho de
  Shiitake e Legumes Grelhados (ver)       
• Picanha ao Molho de Mostarda com Cominho
  e Noz-Moscada (ver)       
• Cupim no Provololne (ver)       
• Fraldinha Bovina com Salada Mista e
  Cebola Grelhada (ver)       
• Espeto de Carne e Lombo com Cebola
  Agridoce e Arroz à grega (ver)       
• Medalhão de Filet com Molho Thai (ver)       
• Entrecôte com Molho Shiitake e Alho (ver)       
• Filet Mignon ao Molho de Queijo Brie (ver)       
• Carneiro com Molho Erótico Tantra (ver)       
• Alcatra Inteira no Espeto (ver)       
• Costela Surpresa (ver)       
• Carne de Sol (ver)       
• Feijão de Corda (ver)       
• Filet com Ervas de Provence (ver)       
• Filet Mignon ao Molho Funghi (ver)       
• Filet ao Molho de Mostarda com
  Arroz de Ervas (ver)       
• Filet à Wellington (ver)       
• Fraldinha à Urban (ver)       
• Pão de Alho (ver)       
• Purê de Macaxeira (ver)       
• Salada de Salmão (ver)       
• Salmão ao Curry (ver)       
• Capivara com Mostarda (ver)       
• Feijão Mexido (ver)       
• Costela no Fogo de Chão (ver)       
• Miolo de Contra-Filet (ver)       
• Cordeiro ao Fogo de Chão (ver)       
• Arroz de Carreteiro (ver)     

Acompanhamentos (29 receitas)

• Batatas à Provençal (ver)   
• Batatas Condimentadas (ver)   
• Salsicha Aperitivo Temperada (ver)   
• Rolinhos de Coxa de Frango Desossada (ver)    
• Espetinhos Coloridos (ver)    
• Envoltinhos de Abobrinha com Tomate Seco (ver)    
• Tomate Puerto Madero (ver)    
• Salsichão Alsace (ver)   
• Anéis de Cebola (ver)   
• Bolinho de Frango Crocante (ver)